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蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1.鲜虾一斤。

2.准备粉丝、 大蒜、 小米椒 、葱 。

3.粉丝剪断，用温水泡十分钟。

4.大虾剪去虾须、虾脚、虾刺。

5.用手按住头尾，在背面划一刀。

6.去掉虾线，全部处理好后备用 。

7.蒜蓉和小米椒剁成末，加入适量的油、酱油、 蚝油、盐，搅拌均匀 。

8.把泡好的粉丝捞起沥干水分， 摆入盘中 。

9.粉丝表面摆上虾，酿入蒜蓉酱，水开入锅蒸十分钟。

10.蒸好的蒜蓉虾表面撒上葱花， 浇上热油即可。

11.成品。甜香味美！